火灾种类根据着火物质及其燃烧特性划分为以下5类：
A类火灾：指含碳固体可燃物，如木材、棉、毛、麻、纸张等燃烧的火灾；
B类火灾：指甲、乙、丙类液体，如汽油、煤油、柴油、甲醇、乙醚、丙酮等燃烧的火灾；
C类火灾：指可燃气体，如煤气、天然气、甲烷、丙烷、乙炔、氢气等燃烧的火灾；
D类火灾：指可燃金属，如钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金等燃烧的火灾；
现在市场上干粉灭火剂一般分为BC干粉和ABC干粉两大类，灭D类火灾的BCD干粉现在少有生产；市场上新出现的新品：超细干粉灭火剂其性能也应该纳入ABC的大类中，虽然超细干粉的灭火效率远远大于普通ABC干粉，但其灭火类别与普通ABC
干粉灭火剂相同，能灭ABC类火灾和带电设备火灾。
1、BC干粉灭火剂：BC类干粉可以扑灭BC类火灾。适用于易燃、可燃液体、气体及带电设备的初期火灾，不适合固体类物质火灾。因此，在配电房、厨房、机房等类易发生可燃液体气体火灾和带电火灾的场所，可配备BC类干粉灭火剂。
1、易燃和可燃液体火灾扑救
一般来说，比水轻又不溶于水的易燃和可燃液体，如苯、甲苯、汽油常规溶剂等的火灾，可用泡沫或干粉扑救；比水重而不溶于水的液体，如二硫化碳、萘、蒽等着火时，可用水扑救，但覆盖在液体表面的水层必须有一定厚度，方能压住火焰。能溶于水的液体，如甲醇、乙醇等醇类，丙酮、丁酮等酮类发生火
灾时，应用雾状或抗溶性泡沫、干粉等灭火剂扑救。
2、易燃固体火灾扑救
铝粉、镁粉、金属钠、钾及其氢化物等着火不能用水和泡沫灭火剂扑救。易燃固体发生火灾时，一般都能用砂土、干的黄沙、石棉毯铺盖，隔绝氧气；粉状固体着火时，不能同灭火剂直接强烈冲击以避免粉尘冲散，在空气中形成爆炸性混合物引发爆炸。
3、遇水燃烧物品火灾扑救
此类物品共同特点是遇水后，能发生激烈的化学反应产生可燃性气体，同时放出热量，以致引起燃烧爆炸。遇水燃烧物品火灾应用干砂土、干粉等扑救，灭火十严禁用水、泡沫泯灭货剂扑救。遇水燃烧物中，如锂、钠、钾等，由于化学性质十分活泼，能夺取二氧化碳中的氧而引起化学反应，使燃烧更猛烈，所以也不能用二氧化
碳扑救，应用干燥的砂土或用石棉毯快速扑灭。
4、自燃物品火灾扑救
自燃物品起火时，除三乙基铝和铝铁溶剂等不能用水扑救外，一般可用水进行灭火，也可用砂土、二氧化碳和干粉灭火剂灭火。
5、氧化剂火灾扑救
这类物品具有强烈的氧化能力，本身虽不燃烧，但与可燃物接触即能将其氧化，而本身被还原引起燃烧爆炸。由氧化剂引起的火灾，一般可用砂土扑救，
6、毒害物品和腐蚀性物品火灾扑救
一般毒害物品着火时，可用水及其它灭火剂扑救，但毒害物品中的氰化物、硒化物、磷化物着火时，就不能用酸碱灭火剂扑救，只能雾状水或二氧化碳等灭火。腐蚀性物品着火时，可用雾状水、干砂、泡沫、干粉等扑救。硫酸等酸类腐蚀品不能用加压密集水流扑救，因为密集水流会使酸液发热甚至沸腾，四处飞溅而伤害扑救人员。
有害物品和腐蚀性物品火灾扑救还应搞好个人防护措施，使用防毒面罩。
7、易燃气体火灾扑救
易燃气体有氢气、乙炔、氨等.这些气体具有经撞击、受热或遇见火花发生燃烧爆炸的危险。气体着火很难灭掉，大部分气体着火用水能起到降温和灭火作用。干粉和二氧化碳能扑灭部分气体火灾，但对大面积气体火灾，往往无能为力。因此，隔绝易燃气体来源和用大量的水进行冷却降温是灭火的主要手段。
8、爆炸物品火灾扑救
爆炸物品在常温下就有缓慢分解的趋向，受到高温、摩擦、冲击或与某些特定物质接触后即发生剧烈的化学反应而爆炸。爆炸物品发生爆炸是很难扑救的，万一发生爆炸起火，应控制火势，妥善处理爆炸物品，以免发生再次爆炸。可用水或各种灭火剂扑救但不能用砂土等压盖爆炸物品，以免扩大爆炸。
9、化学危险品初起火灾扑救
扑救化学危险品初起火灾比较复杂，方法不当，则会导致爆炸、中毒、伤亡等事故。
金属钾、钠、铝粉、锌粉、铝镁合金粉、氧化钠（钾）、电石、磷化钙等各种忌水物质引起的火灾，绝对不能用水、水蒸气和泡沫扑救，应该用干粉末灭火剂。
石油烃类化合物和苯等芳香族化合物,须用化学泡沫沫灭火器、干粉灭火器、二氧化碳灭火器扑救。醇类（异丙醚、乙醚）、酯类（醋酸乙脂、醋酸甲脂）、酮类（丙酮、
乙酮）等溶于水或稍溶于水的物品，可用雾状水、二氧化碳、干粉扑救。二硫化碳等不溶于水（比重大于水）的化学物品引起的火灾，则可用水扑救。
扑救气体火灾首先应堵塞气源，如易燃气体从管道逸出起火，首先关闭气源阀门，并用密集水流或二氧化碳喷射，切断火源，在灭火的同时用大量水冷却着火点附近的生产装置的容器。粉尘状固体物品着火时，应通入水蒸汽，二氧化碳扑救，熔融的氧化剂着火时，应用干沙石棉阻火布压盖；
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