2013年第7期渊第204期冤佛山陶瓷33黄振豪渊潮州市陶瓷行业协会袁潮州512000冤本文主要阐述了日用陶瓷的质量控制和企业内部质量管理两个方面袁分析了其主要的控制过程和生产环节袁并提出相应的看法遥企业内部必须建立尧完善和保持质量控制体系袁将与质量控制相关的袁而且是相互关联和相互作用的要素联结起来进行控制和管理袁才能确保产品质量的稳定和提高遥随着企业的发展和转型升级袁质量控制应持续改进袁在适应内尧外部环境变化的同时袁提高企业的总体业绩遥日用陶瓷曰质量控制曰质量管理1引言2日用陶瓷产品质量控制在GB5000-85叶日用陶瓷名词术语曳标准中袁对日用陶瓷作出解释院野供日常生活使用的各类陶瓷制品袁主要日用陶瓷分为日用瓷和日用陶两大类遥按产品的功品种有餐具尧茶具尧咖啡具酒具尧文具尧容具尧耐热烹饪具能尧特性和材质可再细分出多个种类遥日用陶瓷的主要标及美术陈设制品等冶[1]袁而国际上对日用陶瓷的理解基本尧准是GB/T3532叶日用瓷器曳袁针对细分种类产品的标准还为院野用于接触食物的陶瓷制品冶遥日用陶瓷产品的质量要有叶日用精陶器曳尧叶紫砂陶器曳尧叶镁质强化瓷器曳尧叶高石英求不只是外观要求袁其主要的还是卫生要求和多项理化性瓷器曳尧叶釉下渊中冤彩日用瓷器曳尧叶精细陶瓷烹调器曳等等遥能的要求遥日用陶瓷的质量控制袁是致力于满足质量要求遥当企业生产的产品没有相适应的标准时袁应制定企业标为满足质量要求袁必须在技术尧生产尧检验和管理等方面进准袁并经质监部门备案之后袁产品方可生产和出厂遥行控制袁建立尧实施和保持质量控制体系遥在质量控制中袁企业从产品设计开发开始袁应确定产品所要执行的既要围绕产品质量袁包括相关标准的要求进行控制袁也要标准袁使产品生产和检验等方面有标准可执行遥外销产品针对质量控制的相互关联和相互作用的各种要素进行控涉及产品进口国的要求袁如院美国FDA对日用陶瓷铅尧镉制遥本文主要阐述了日用陶瓷的质量控制和企业内部质量溶出量的要求袁也应作为标准要求来进行质量控制遥在管理两个方面袁分析了其主要的控制过程和生产环节袁并提出相应的看法遥希望给同行提供一定的参考遥证叶出口日用陶瓷质量许可证曳企业中袁通常是制定内控标准曳和叶输美日用陶瓷生产厂认袁兼容国家标准和产品进口国的相关要求袁选择和执行最高或最严的要求遥.com.cn. All Rights Reserved.34FOSHANCERAMICSVol.23No.7渊SerialNo.204冤长期以来袁有部分企业的人员对本企业产品的对应标准不明确袁或者对标准要求不理解袁在产品外包装或说明书方面错用产品名称或标准名称袁导致产品在市场抽检中不合格遥例如袁将普通瓷器定名为野骨质瓷器冶袁产品在检验分析中袁素胎中的磷酸三钙含量达不到叶骨质瓷器曳标准的要求遥有的企业将日用精陶器视为日用瓷器袁产品检验时发现吸水率不符合叶日用瓷器曳标准要求遥国家出入境检验检疫部门和质监部门在对产品质量监督检验中袁发现产品不合格原因包括两个方面院产品不符合对应标准的要求或产品错用标准遥产品不符合对应标准要求是企业生产和检验控制的问题袁而产品错用标准是企业对标准不明确的问题遥由此可见袁标准化控制是企业质量控制的首要环节遥当企业在宣传或证明产品符合标准要求时袁必须同时说明产品所执行的标准遥不符合标准要求的所谓优质产品的宣传袁都可视为不实的宣传遥日用陶瓷产品的卫生要求主要是铅尧镉溶出量的限量要求遥陶瓷生产用的原料或装饰材料中袁经常混合有起到助熔或显色作用的铅或镉遥经烧成的陶瓷产品成为一种新的结晶物袁原料和装饰材料中的铅或镉袁或在生产过程的高温处理中分解挥发袁或被瓷化的釉层所封闭遥导致产品铅尧镉溶出量超标的原因主要有院产品的烧成或装饰花面烤彩的温度不适宜曰精陶类等低温烧成产品的釉面存在缺陷渊如院毛孔或缺釉等冤曰釉上彩产品在窑炉烤彩过程产生污染等遥防止产品铅尧镉溶出量超标的方法包括院选用铅尧镉含量低的原料和装饰材料曰确保产品施釉的质量曰产品烧成和烤彩过程的温度尧周期尧窑炉内气氛袁以及产品装窑密度的合理控制曰产品在批量生产前应先进行试烧袁检测试烧产品的铅尧镉溶出量情况袁并为产品批量生产的烧成制度的制定提供依据遥釉上彩产品的设计开发中袁尽量减少以蓝色和红色为主颜色花面的面积袁特别是少用野满花冶装饰方式遥扁平制品渊如院浅式盘尧碟等冤的铅尧镉溶出量超标的机率较高袁在接触食物部位渊盘尧碟内部冤尽量少用大面积的釉上彩花面遥采用低铅尧镉或无铅尧镉花纸袁采用釉下彩或釉中彩等装饰方式袁也是减少产品铅尧镉溶出量的方法遥铅尧镉溶出量的控制重在生产过程控制遥当产品出现铅尧镉溶出量超标时袁可以通过提高烧成或烤彩温度袁进行再次烧成或烤彩遥但是袁这种方式容易引起产品外观质量的不合格渊如院花面颜色不符合设计效果冤遥采用酸液清洗等方式袁对于表面受污染的产品比较有效袁对于烧成或烤彩温度不当袁或釉面缺陷的产品效果不佳遥近10年来袁通过野输美日用陶瓷生产厂认证冶的企业袁都在内部建立了产品铅尧镉溶出量控制的预警机制遥在企业的内控标准中袁通常都设定预警指标渊见表1冤遥表1日用陶瓷铅尧镉溶出量限量表渊企业内控冤器型基数最高限量渊mg/mL冤A铅扁平器皿六件中任一件2.5除杯和大杯的小型空心器皿六件中任一件1.2杯和大杯六件中任一件0.3除罐以外的大型空心器皿六件中任一件0.6罐六件中任一件0.3B镉扁平器皿六件中任一件0.4小空心器皿六件中任一件0.25大空心器皿六件中任一件0.15杯六件中任一件0.15罐六件中任一件0.15日用陶瓷的理化性能要求主要有院吸收率尧抗热震性尧白度尧光泽度渊无光釉尧哑光釉产品除外冤尧釉面色差尧微波炉适应性尧冰箱到微波炉适应性尧冰箱到烤箱适应性等遥产品规格误差和产品外观质量通常有变形尧落渣尧毛孔等20多项尺寸和缺陷的限制遥日用陶瓷中的不同种类产品都有不同的要求袁如院精细陶瓷烹调器渊耐热锅等产品冤袁其抗热震性有特殊要求袁一些特殊瓷质的产品渊如院骨质瓷器冤袁其素胎中磷酸三钙含量有特定要求袁强化瓷产品在釉面维氏硬度尧耐冲击强度方面也有特定要求遥企业应对产品的质量要求充分明确袁才能进行有效的质量控制遥原料配方和原料制备是产品质量控制的关键遥目前袁中尧高档日用陶瓷的原料配方袁通常都是三系或多系配方袁采用的原料比较复杂袁在配方确定之后袁采购和投入使用的原料渊特别是矿物料冤的质量控制至关重要遥当矿物料中的化学成分发生变化时袁制成的成品坯料或釉料的化学成分容易偏离配方的化学成分要求遥在原料制备中袁当加工环节渊如院球磨尧除铁等冤不规范时袁后续的产品生产中将会产生许多问题遥成形和烧成的工序产品的部.com.cn. All Rights Reserved.分缺陷袁是由于原料的质量问题所引起的遥由此可见袁原料制备的标准化袁是产品质量控制的基本保障遥日用陶瓷生产的各道工序袁对产品的理化性能产生直接或间接影响曰烧成温度对产品吸水率产生直接影响袁同一批次产品之间的吸水率偏差袁主要原因是产品烧成温度的不均匀遥窑炉气氛控制影响到白瓷的白度尧产品的釉面光泽度和釉面色差遥产品在微波炉等方面的适应性袁除了原料配方的影响外袁在产品烧成等工序也会产生影响遥日用陶瓷的生产工序都可能对产品外观质量产生影响遥例如袁施釉前产品坯体表面的除尘不到位袁可能导致烧成出窑产品的釉面毛孔曰杯子的杯把在按接时不规范袁或按接后干燥速度太快袁导致按接处暗裂袁会在产品烧成中加速开裂遥部分企业在烧成产品的外观检验后袁统计出外观缺陷袁并进行分析袁追查前道工序出现的问题遥这种做法袁有利于坯体生产过程的质量控制遥3企业内部质量管理质量管理是质量控制的基础和保障遥质量管理的五大职能包括院野计划尧组织尧指挥尧协调和控制冶袁管理职能的落实有助于执行力的提升遥ISO9000质量管理体系中袁提出了质量管理八项原则袁其中袁包括野过程方法冶和野管理的系统方法冶遥野将活动和相关的资源作为过程进行管理袁可以更高效地得到期望的结果曰将相互关联的过程作为系统加以识别尧理解和管理袁有助于企业提高实现目标的有效性和效率冶[2]互关联的袁除生产控制之外遥由此可见袁采购袁质量管理与质量控制是相尧设计开发尧测量尧分析和改进袁都是质量控制的相关方面遥有人认为袁产品的质量问题是来自生产过程袁而忽视了来自非生产过程的其它因素的影响袁导致了产品质量的不稳定遥本文就管理方面对质量影响提出了探讨和分析遥采购关系到生产成本袁也关系到产品质量遥企业应对重要物资渊如院矿物料冤的供应方进行评估袁对进厂物资进行检验袁必要时袁应对供应商的供货建立质量档案遥有些企业偏重于采购物资的单位价格袁忽视采购物资的质量袁当重要物资质量下降时袁可能导致产品的不合格率提高袁生产成本实质性增加袁甚至影响产品的交货期遥因此袁企业应将采购列为质量控制的重要环节袁把控好进厂物资的质量关遥2013年第7期渊第204期冤佛山陶瓷35设计开发是产品实现的首要环节遥设计开发应包括院策划尧输入和输出尧评审尧验证和确认等过程遥有些企业将产品设计开发视为野打样品冶袁忽略了相关过程的作用袁也放弃了相关过程的控制袁导致设计开发的结果与产品批量生产的要求不相适应袁造成了大量的损失遥设计开发包含的各个过程是相互关联和相互作用的袁控制好这些过程袁能够为产品生产顺利进行创造有利条件渊1冤设计开发的策划遥设计开发的策划是产品实现策划的一个重要步骤遥这一阶段袁应明确质量目标和要求袁确定设计开发的阶段划分袁确定相关的评审尧验证和确认活动等遥策划和安排不当时渊2冤袁将会影响设计开发的效果设计开发的输入遥设计开发的输入也是与产品要求有关的输入遥包括院产品的功能和性能要求曰采用的标准曰是否可以采用以前类似设计提供的信息渊如院借用企业过去设计中的积累信息袁包括器型尧花面尧采用原料等冤曰本次设计开发中应考虑和投入的相关要求等遥这些输入应是充分和适应的袁应达到完整尧清楚袁并且不能自相矛盾遥有些企业在设计开发中没有确定产品所采用的标准袁或者忽视产品的功能和性能要求袁渊3冤导致产品在出厂或顾客的交收中出现不合格设计开发的输出遥设计开发的输出和输入是相对应的袁应能进行针对性的验证遥输出是一种结果袁应能满足输入的要求袁并且要给采购尧生产和检验提供必要的信息渊在日用陶瓷设计开发的输出中袁通常包括院样品尧图纸尧模具尧采用原料的品种和质量要求尧产品生产的注意事项等冤遥设计开发输出应包含或引用产品接收准则袁特别是外销产品所采用的产品验收准则等遥有些产品还应规定对产品的安全和正常使用所必需的产品特性渊例如耐热烹调器可否在干烧条件下使用渊4冤设计开发结果的评审设计开发评审冤遥袁应请生产尧检验等部门代表参加遥评审内容应包括院结果是否满足要求曰是否存在问题或需改进的方面遥有些企业的设计开发评审没有相关方面人员参加渊5冤设计开发的验证袁导致设计开发与生产尧检验方面脱节遥日用陶瓷设计开发通常是由开发部门完成并制作出样品遥有些企业将设计开发结果交给生产部门进行小样试产袁以验证用料尧工艺在生产线上是否适应袁这种方法可以找出存在问题或需改进的方面遥涉及产品卫生和其它理化性能要求的项目袁应通过检测渊包括必要时委托厂.com.cn. All Rights Reserved.36FOSHANCERAMICSVol.23No.7渊SerialNo.204冤外有资质机构进行检测渊6冤设计开发的确认冤遥日用陶瓷的设计开发确认有多种形式袁外销产品最好是请客户参与确认袁确认过程和结果应保持纪录遥有些客户在确认样品上签名渊7冤设计开发更改的控制袁这种确认样品应予以保存归档遥设计开发过程的结果都可能产生某方面的更改袁这种更改应保持记录遥更改时应考虑可能产生的影响遥例如袁杯盖更改后是否与杯体吻合遥任何更改都应经评审尧验证和确认遥生产过程应在受控状态下进行遥生产管理部门应对生产实施计划尧组织尧指挥尧协调和控制遥在日用陶瓷的生产中袁通常分为前道和后道遥前道是成形和施釉袁也包括彩绘袁后道是烧成尧烤彩和包装袁有时也包括釉上彩绘或贴花遥前尧后道的生产是相互关联的袁虽是分工尧但不能脱节遥前道生产中产生的产品缺陷袁有许多是产品烧成后才暴露出来遥前道的产品品种生产安排和进度袁直接影响后道的生产遥例如袁汤锅由锅盖和锅体组成袁前道安排锅体生产后才安排锅盖生产袁会导致后道的产品装窑不合理袁窑位无法充分利用袁造成包装车间大量堆积锅体而欠缺锅盖袁无法及时包装遥多项订单产品并举生产的情况下袁更应确保订单产品的齐全和配套袁防止个别品种欠缺影响产品的发货遥信息收集和信息反馈是日用陶瓷生产控制的重要环节遥各工序生产和检验中产生的信息袁应得到及时的收集和统计遥借助电脑和统计程序进行统计和分析袁能够及时地掌握生产和质量状况袁为生产决策尧协调和纠正措施的实施提供依据遥目前袁部分企业对产品编定唯一性编号袁采用电脑打印工序布产单和对应的产品统计和检验单袁利用电脑对产品编号自动识别的录入方法袁加速了产品的统计和信息提供袁有利于生产的调控遥日用陶瓷的检验依据是标准遥外销产品通常还包含产品进口国要求渊如院美国FDA对输美日用陶瓷铅尧镉溶出量的限量要求冤袁合同或订单对产品质量有特别要求时袁也应列为检验的依据遥产品检验分为交收检验渊包括出厂检验冤和型式检验两大类遥交收检验通常包括产品规格误差和外观质量曰型式检验通常包含标准技术要求的全部内容遥部分企业不具备产品型式检验相关的设备和能力袁可委托有资质的机构实施遥企业产品在出厂交付中袁应出具产品型式检验的相关报告遥工序产品检验是企业内部自行实施的项目遥工序产品检验有效地控制不合格品不进入下道工序袁减少成品的不合格遥最终产品检验是产品完成所有工序渊是指已包装完成的成件产品冤的检验袁通常采用抽检的方式遥部分企业忽视最终产品检验的作用袁使工序漏检和包装作业中产生的不合格问题不被发现遥产品检验人员应经培训袁应明确标准尧合同或订单的要求遥在外销产品方面袁不同客户对产品的质量要求有差异袁检验人员应以国家或行业的相关标准要求作为基础袁结合合同或订单要求进行产品检验遥不断改进可以促进企业的持续发展遥企业内部应通过纠正或预防措施袁消除发生和潜在的不合格袁特别是消除不合格产生的根源遥一些企业内部的不合格现象重复发生袁原因是纠正或预防措施不落实所引起遥所有措施的落实情况及结果都应经验证袁也就是通过检查确认措施的有效性遥4结语日用陶瓷的质量控制是企业内部管理的一个系统工程遥在质量控制中袁除了对技术尧工艺尧原材料尧生产设备方面的有效控制外袁还在于企业内部质量管理的全面落实遥企业内部必须建立尧完善和保持质量控制体系袁将与质量控制相关的袁而且是相互关联和相互作用的要素联结起来进行控制和管理袁才能确保产品质量的稳定和提高遥随着企业的发展和转型升级袁质量控制应持续改进袁在适应内尧外部环境变化的同时袁提高企业的总体业绩遥.com.cn. 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