开水果店的考前须知
开水果店的考前须知
卫生许可证、个体工商注册
然后去办税务登记，他们会告诉你要交哪些税的 看你开在哪个地段了，然后怎么做宣传咯
我摘了一篇文章，也许对你有帮助！ 最近一段时间，大街小巷新开出了不少水果店，几平方米的店面，每天几百元左右的销售额，日渐增多的街边水果店在方便市民的同时，也产生着巨大的利润：蓉城数千家小水果店每天创造出的利润总额到达了30万元！值得注意的是，赚钱的水果店有鲜为人知的赚钱“诀窍〞，小水果店的利润率大约在20%，一般一个6平方米左右的水果店一天能完成200元左右的销售，除去房租、水果本钱，已经所剩无几，这些小水果店的老板终究如何赚钱呢？面对正日益饱和的市场，他们该如何躲避市场风险，如何保持赢利呢？ 创业故事 从200元到七八万元存款 老很感水果，10年来，卖水果解决了他一家三口人的生计，而且还有了七八万元人民币存款。有众多和老相似的人———举家从乡下迁到，以卖水果为生。 老是仁寿人，熟悉他的人叫他“水果〞，原因是他拥有干槐树街上一家叫“实惠水果店〞的小店。“实惠水果店〞正对着爵版街街口。在同行眼里，这是个好位置，所以老的生意一直不错。
老的水果店根本没什么装饰，墙壁上贴着大玻璃镜，门上挂的牌子倒比拟光鲜。老说，放镜子后，看起来面积就大了，水果也很多，比拟好看，很多水果店都这么搞，至于门上面的牌子，很多都是水果大户或水果市场送的，上面还打了广告。 老的水果店只有七八平方米，月房租500元。“一年下来，除去所有开销，能剩5000多块钱〞，老觉得没赚多少
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钱，但他和老婆还有一个即将上初中的得意女儿 “一年要开销两万多〞，老成认，这些开销都来自卖水果的利润。 老的女儿很为老骄傲，“爸爸是拿着200块钱进城的〞，老的老婆说家里大概有了七八万元存款，这些都是卖水果的利润。 竞争状况 5000家水果店遍布蓉城 老估计，和他一样卖水果的至少数千人。记者从省营销学会方面获得的说法是，超过了5000家。 “我们有好多老乡都在卖水果〞，老说，“具体有多少没有统计过，现在做水果生意的越来越多了，大街小巷都是小水果店。〞 老的看法不无道理，从去年年底以来，的小水果店不停地冒出来。稍微细心的人可以发现，居住的小区附近总能找到水果店，一些水果店甚至凌晨3时依然在营业。 对着“实惠水果店〞往爵版街上走，在100米的围还有另外两家和“实惠水果店〞大小相当的水果店。 这些水果店的老板们有些是老的老乡，他们乐呵呵地坐在店门口，“一个月能赚2000多块钱，〞爵版街上的姐开的水果店不到6个平方米，“前几年生意比拟好，现在大家的利润都在20%左右。〞姐和老都说，现在开水果店的人越来越多。 书院西街上一家小水果店的老板告诉记者，附近好几家水果店都是他的老乡开的。老板这样概括：“老家附近的人认为我们卖水果赚了钱，而且投入本钱不大，几百块钱就可以起家，做的人就越来越多。〞 另外，还有一群特色的小水果店老板，他们来自仁寿、、等地，这些店老板在家乡拥有果园，在开的小水果店既是零售点也是批发点，而且兼做联络站。水果丰收期，就经营自家的水果，这个“直营点〞的利润比批发要高得多；平时那么出售各种水果维持运行。 赢利模式 利润大头在集团配送 调查多家小水果店后统计发现，相当局部的小水果店利润率大约在20%，一般一个6平方米左右的水果店每天平均能完成200元左右的销售收入。“这200元左右的收入去除水果本钱，有四五十元的毛利，正好抵得上房租和其他一些开销。〞根据水果店老板们的计算，这样一来，卖水果并不能赚钱了，这些小水果店的老板终究如何赚钱呢？ “关键在于配送〞，老坦言，配送给附近单位的水果是小水果店赚钱的最大来源。每天下午近5点，老会用小手推车将50～100公斤的西瓜、苹果等送到附近几家单位，“每天能赚五六十元，好的时候有100多元，关键是量要大。〞老说，“能找到大单位固定送，这样店里的水果能出完，才能赚到钱。〞 姐和老一样，每天都要往附近一家宾馆配送上50公斤水果。红星路边一水果店老板正打
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算关掉自己8平方米的水果店，原因是他失去了附近两家大的单位水果配送业务，而且也没有联系到新的单位。 最近几天的生意有些让老担忧，他负责配送的一家大单位在年底要搬到新场地办公，这意味着他的生意可能会失去。 老告诉这样讲到，他正在联系新的配送单位，他希望把生意做得更大一些。 营销陷阱 不及时结账埋隐患 老袁在书院西街开了一家水果店，他也掌握着几家大单位的配送，虽然小店零售生意并不太好，但有配送大单，收入还不错。 配送让老袁赚了钱，但最近他也正为此烦心，两个月前，附近一家单位主动找到老袁，让他配送水果。这可乐坏了他，这家单位和他商量好，每天配送水果，但水果款每三个月结算一次。 老袁连送了两个多月，水果款累计到了2000多元，就在老袁打算去要钱的时候，这家单位的老板却玩起了失踪，老袁一直在找这家单位，钱至今没有拿到，“算我倒霉，当时应该按天结算或者半个月结算。〞老袁对此耿耿于怀。 事实上老袁的遭遇并不鲜见，配送水果从购进到送出都有一系列的游戏规那么。老说，的各个水果批发市场价格很接近，只是不同季节，各个市场的批发重点不同，比方现在的西瓜那么主要来自驷马桥，而桃子那么主要从龙泉的批发市场来，小水果店通常都是直接到批发市场批发水果。 “一般一买几百斤，自己根本选不过来，批发市场的个体老板专门请人在选水果，如果要选好水果，就要给这些帮助选水果的人一点辛苦费。〞老每次一般给每人5元钱，所以他从市场里拉回店里的水果都很好，烂掉的情况比拟少，而且从配送单位退回来的几乎为零。 配送水果，老也很有一套，最开场都按天结算，几天以后，双方建立了长期关系那么一般半月结或月结。 市场规模 每天30万元的“大蛋糕〞“钱途〞“我一般两三天会买一次水果〞“现在生活水平正在提高，水果的消费支出在家庭支出中占的比例越来越高。〞蔚教授讲到，最近几年消费增长中，牛奶和水果的消费在快速增加，水果越来越受欢送，水果的消费量还会大幅度上升。 街头小水果店成销售主力军 作为省营销学会会长的蔚教授讲到，买水果一般有三个去处：超市、街头小水果店、菜市场，现在多数人趋向于在家门口的小水果店购置水果。 蔚认为，市民逛超市的频率相对低，而菜市场的水果销售点本身的缺乏导致数量减退，这促使了街头小水果店数量增加。 据介绍，超市现在大都设有水果专柜，市民逛超市的频率一般是10天左右/次，市民购置水果并不十分方便，而
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菜市场中的摊位相对较小，本钱也比拟高，而且菜市场一般距居民点有一定的距离，购置并不方便。另外，现在的社区配套，也非常需要小水果店进入，小水果店水果廉价，距离市民近，这样生意明显更好，而且本钱低，这也促使街头小水果店的数量在增加。 先赚人气再赚钱 老袁的遭遇让蔚教授有些难过，蔚教授送给老袁和所有开小水果店的老板七个字：小本生意不压账。 “这些水果店的生意本来就是小本经营，配送是利润的大头，一旦成了死账，老板就亏大了。〞蔚教授建议小水果店配送水果最好是当场支付，或者是一周结算一次，最多也不要超过10天。 蔚教授认为，要开一个小水果店，首先那么要办理好各项工商税务的手续，第二那么是要充分调查周边市民的需求，然后再确定主打产品，尽量按需进货。第三那么是要综合经营，做好营销，采取坐商+行商的方式，即店零售，店外配送，把附近的单位、餐馆开展成自己的客户。 “千万要注意先赚人气再赚钱〞 蔚教授提醒，小水果店靠近社区，顾客根本都是回头客，如果一旦出现短斤少两等问题，很容易就把顾客赶跑了。“一定要注意摊位的可持续性〞，蔚教授这样说，一般经营小水果店3到6个月能聚集人气，如果不把摊位的场租问题落实很容易出现“给人做嫁衣〞问题：刚刚把生意做火，房东就要收回门面。
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