厨房美食菜谱：豆豉鲮鱼焖南瓜的做法
豆豉鲮鱼一直是我家的最爱，用来炒菜基本都是清盘的，这次搭配秋季大量上市的南瓜，味道？你试过就知道！
食材 主料： 南瓜500g 豆豉鲮鱼 油适量 盐适量 蒜头2个 步骤
1.根据自己的吃量，我买的是青皮南瓜，据说比黄皮的要清甜好吃
2.南瓜去皮，切小块 3.蒜头2小块，用刀拍扁它
4.我喜欢用豆豉鲮鱼，有豆豉的更加香 5.热锅，下油，下蒜头 6.放南瓜爆炒一下
7.炒1分钟左右，下点热水，下点盐，焖一下 8.南瓜很快就显示熟的感觉了，这时候下豆豉鲮鱼
9.我用筷子把豆豉鲮鱼尽量地撕成小块，和南瓜一起爆炒，期间可以加点热水，盖上锅盖焖一下
10.好味道就这幺简单哦
小贴士：要加热水下去焖一下，让豆豉鲮鱼和南瓜紧密结合
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