合同中的甲方乙方的定义：甲方一般是发出要约的人，乙方一般是作出承诺的人。经双方协商达成一致，一般合同就成立。而甲方、乙方可以是自然人、法人、或者非法人组织。
【法律依据】
《民法典》第十三条
自然人从出生时起到死亡时止，具有民事权利能力，依法享有民事权利，承担民事义务。
第五十七条
法人是具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。
第四百六十四条
合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。
婚姻、收养、监护等有关身份关系的协议，适用有关该身份关系的法律规定；没有规定的，可以根据其性质参照适用本编规定。
第四百七十一条
当事人订立合同，可以采取要约、承诺方式或者其他方式。
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