办理小吃店营业执照，需办理以下手续： 1、先持身份证原件及复印件一份到所在辖区工商所办理名称预先核准登记手续； 2、持名称预先核准通知书到卫生部门办理卫生许可证； 3、持名称预先核准通知书、卫生许可证原件及复印件2份、申请人身份证原件及复印件2份，1寸照片2张，房产证明手续2份到所在辖区工商所办理营业执照。 办理卫生执照，需要如下手续： 1、个体工商名称预先核准通知书（营业执照）。 2、食品卫生许可证申请书。 3、经营场所平面图。 4、负责人身份证复印件。 5、房屋所有权及租赁证明复印件。 6、食品从业人员健康查体及卫生知识培训一览表。 7、餐（饮)具检验报告。 根据《食品安全法》第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
《中华人民共和国食品安全法实施条例》
第十五条
食品生产经营许可的有效期为5年。
食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不再符合食品生产经营要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施；
需要重新办理许可手续的，应当依法办理。
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