法律分析：建筑工程施工合同的风险：1、合同条文不完整，不严谨。2、对一方过于苛刻的要求。3、承包商对业主的经营状况了解不够。在签订施工合同后，可能出现以各种形式和理由拖欠工程款的情况。4、违反法律法规签订合同。
法律依据：《中华人民共和国民法典》第七百八十八条?建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。
建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容