蒸馒头的简单步骤
2022-04-02
来源：步旅网
1、温水里加入酵母，用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以。
2、加入面粉、糖，油，盐。
3、揉成光滑的面团，用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好，盖上保鲜膜。
4、蒸锅加入热水，面团隔水发酵至两倍大。
5、手指插进去面团不反弹，桌面撒点面粉，取出面团，揉至没有面粉，切成自己喜欢的形状，排好，盖上盖子醒发20分钟。
6、冷水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟即可。