圣女果保存时间的长短与温度、环境等因素有关,如果常温温度比较高,圣女果放置在室温中,一般可以保存2-3天左右,将其放进冰箱冷藏室保存,可以适当延长保存时间,大概可以保存5-7天左右。
如果常温温度不高,圣女果可以放置在室温中保存,保存时用塑料袋密封装好,放置在阴凉、避光的地方,避免与空气发生氧化作用,导致营养流失。
采用冷藏方式保存时,先用保鲜袋、塑料袋或是盒子将圣女果密封包装好,这样放入冰箱里,既可以避免被细菌污染,也可以防止与其它食物串味。
虽然冰箱可以延长圣女果保存时间,但建议最好尽快食用完,因为放置时间越长,营养成分流失越多,即使没有发生变质,食用价值也有所降低。