一、冬至养生男补肾女养肝
女人冬至养生多养肝
1.注意身体保暖
女性身体寒凉，最好少吃寒性食物，尤其是常常手足冰凉、易感冒和处于经期的女性。由于女性的生殖系统怕冷，一旦受凉容易引发痛经和月经不调，因此，在冬季，女性要注意脖子、腹部、腿部的保暖，适时加衣，不可为了追求时尚、美丽而忽视了身体的承受能力。
2.每天泡脚御寒
寒从足底生，冬季泡脚可以帮助女性防寒保暖。每天睡前用40℃左右的热水泡脚15-30分钟，不仅能缓解腰背疼痛，还能促进睡眠。泡脚水不宜太浅，至少要没过脚面，连小腿一起泡，效果会更好。怕冷的女性晚上睡觉前最好穿上保暖的棉袜，帮助双脚御寒。
3.适当补充肉类
狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉含蛋白质、碳水化合物及脂肪，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效，御寒效果较好。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。此外，女性可多吃些大枣山药粥、五色粥等粥品，北芪党参炖羊肉、萝卜排骨汤等汤膳能温补血气、增强体质和抵抗力;做菜时，放些姜、胡椒、辣椒等调料有“产热”作用，能帮助身体御寒。
4.注重养肝
女子以血为本，肝为女子先天。对于女性而言，肝脏这个器官的重要性不言而喻。中医认为，肝为将军之官，主疏泄，性喜条达而恶抑郁。肝藏血，在志为怒，开窍于目，主一身之筋，所以怒伤肝，与眼睛有关的疾病、与筋有关的疾病、妇女月经不调等妇科问题，往往与肝有关。
肝的生理特点就是“主升、主动、主散”。怎样养肝？主要从肝的特性入手。肝在五行中属木，所以养肝首先要滋阴，其次是养血。肝负责储藏血液，调节血量，如果身体里血液供应出了问题，肝肯定难辞其咎，所以养肝必须养血。女性养肝可多吃葱、蒜，荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、菊花菜、莴笋、茄子、马蹄、黄瓜、蘑菇等。
男人冬至养生多补肾
1.不宜频繁蒸桑拿
冬季，寒风凛冽，泡一个舒服的热水澡，既暖和又可以让身体放松。但是当外部温度高达50℃-70℃时，极易破坏男性精子的生长环境，甚至造成“死精”。因此，男性不宜频繁进行热水浴或桑拿，每周一次便可，温度以37℃-41℃为宜，每次15-20分钟，每周累计不超过30分钟。有生育要求的男性最好半年内别泡热水澡或蒸桑拿。
2.经常进行温和的运动
寒冷天气易患疾病，这和心肺有关，心肺健康可以降低秋冬的发病率。适宜的中等强度运动可以提高心肺功能，增强人体免疫力。健走、游泳、慢跑等都是不错的健身运动，可以帮助男性在秋冬季节养护心肺，增加抵抗力。
3.少食寒凉食物
冬季，男人应多食温食，少食寒凉食之物，以颐养胃气。蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，会加重内热，使燥邪侵犯人体，不宜多吃。男性应该多食用富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，例如猕猴桃、橙子。狗肉、羊肉是温补肉类，可以适当进补。
二、黑色食物是补肾佳品
栗子炖鸡
原料：栗子100克，鸡腿2只(约100克)，八角1个，葱段、姜片、蒜片、酱油、料酒、盐、食用油各适量。
做法：①把栗子去皮，鸡腿洗净切块，放入沸水中汆烫一下迅速捞出，去除血沫;②炒锅中放入适量食用油烧热后，放入切好的鸡块翻炒，用中火煸炒一会儿，再放入葱段、姜片和适量蒜片炒出香味，加入适量酱油、盐和料酒，放入栗子和八角，再翻炒一下;③加入适量开水没过鸡块，用中火炖煮20分钟，转大火收汤即可。
功效：益气补肾，养肝健脾，对脾虚怕冷的人有很好的调理作用。
中医认为，五色入五脏。其中黑色入肾。而这道菜中的栗子是典型的黑色食物，有补肾健脾的作用，经常食用能够抗衰延年。栗子能够给身体提供较多的热能，有“木本粮食”之称，尤其适宜秋冬时节食用。而鸡肉也有很好的补肝益肾的作用，栗子和鸡肉同煮，不但美味可口，还有很好的保健强身作用。无病的人常吃，能够强身健体。腰膝酸软、头晕耳鸣、身体发冷、体倦乏力的肾虚者服用也有很好的补益作用。不过需要注意的是，栗子吃多了不易消化，所以脾胃虚弱的人不应多吃。
其实，黑色食物除了栗子之外，我们平时所说的“黑五类”都属此列。多吃这些食物能够很好地补下焦肝肾之虚，不但能改善肾的功能，还能够对其他脏腑起到补益作用。因为五脏六腑之间都是相互联系的，以黑色食物补肾，就能够养足肾精，而其他脏腑都有赖肾精的滋养。而脏腑调理好了，人就能够气血畅通，阴阳平衡，自然就能够健康强壮。现在很多人都已经意识到了“黑五类”食物的补益功效，所以市场上的黑色食物也因此身价倍增。把黑色食物放入你的食谱之中，看似微不足道的事，收到的养生效果往往会让你大吃一惊。
男补肾女养肝 黑色食物是补肾佳品(三联阅读配图)
除了栗子，厨房里还可常备黑木耳、黑米、海带、紫菜等。这些食物是黑色食物的代表，经常食用，补肾效果显著。
黑木耳也是一种典型的黑色食品，营养价值很高，而且有很好的益气补脑、润肺凉血、止血涩肠、轻身强志的功效。鲜木耳含有毒素，不可食用，而晒干后再泡发食用就比较安全。黑木耳既可炒菜，又可做汤，都很美味。
韭菜炒河虾
原料：韭菜100克，河虾200克，青红椒3个，食用油、盐、生抽各适量。
做法：①把河虾剪去尖嘴，在淡盐水中浸泡一会儿，再反复冲洗干净，沥干水，韭菜洗净切段，青红椒切丝;②锅中放入适量食用油，油热后，放入河虾煸炒至红色，再放入青红椒丝和韭菜段翻炒均匀，放入盐和生抽调味，翻炒几次即可。
功效：补肾壮阳，改善身体疲劳状况。
这道菜对于肾虚的人十分适宜，虾有补肾作用(河虾一定要选择鲜活的购买)，而韭菜也是补肾佳品，二味同炒，对于身体虚弱的人是极好的食物。
韭菜性温味辛，入胃、肝、肾经，有温中行气、散瘀活血、补肝益肾的功效，《本草纲目》中说“韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿”，不但是很好的蔬菜，更是一味作用显著的中药。韭菜可用于肝肾阴虚盗汗、尿频、遗尿、阳痿、遗精等多种疾病的治疗，尤其适宜男女房事后补益之用。
韭菜可以和很多种食物搭配，既可炒可拌，又可以做成馅，制成馅饼、包子、饺子等食物。春天的时候，吃上一盘韭菜炒鸡蛋，鲜嫩可口，唇齿留香。但需要注意的是，消化不良或肠胃功能较弱的人要少吃或不吃韭菜，否则吃完了容易烧心。韭菜富含纤维，有润肠通便的作用，但如果一次食用过多，则可能造成腹泻，所以在食用韭菜时，要注意一次少吃点。韭菜不宜久炒，否则其中所含的挥发油就会挥发掉，影响韭菜的保健功效。
除了韭菜炒河虾有很好的补肾功效外，还有一道菜，补肾功效同样奇佳，那就是韭菜炒核桃。我们知道核桃也是补肾佳品，韭菜和核桃搭配，能够把补肾功效发挥得更充分。
韭菜炒核桃
原料：韭菜100克，核桃仁30克，食用油、盐各适量。
做法：①把核桃仁放入开水中烫一下，去皮，韭菜洗净切段;②锅中放入适量食用油，油热后先放入核桃仁煸炒至颜色发黄，然后加入韭菜段煸炒，等闻到韭菜香味后，放入盐调味，翻炒均匀即可。
功效：补肾壮阳，能够改善肾虚阳痿、腰膝酸软等症状。
很多工作忙碌的人常会出现疲劳乏力的情况，而常吃这道菜有很好的补益作用，能够显著减轻疲劳。需要注意的是韭菜性偏温热，有阴虚内热或眼疾的人不宜食用。另外，韭菜做熟之后最好马上食用，如果隔夜，则不宜再吃。
三、中医养生之道男补肾女养肝
男补肾
中医以为，肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能，被称为“先天之本”。肾亏精损是引起脏腑功能失调，产生疾病的重要因素之一。故养生家把养肾作为抗衰防老的重要措施。
医学研究表明，如果男性肾虚且不及时补肾，极可能引发多种并发症状。诸如：“肾虚”会引发慢性支气管炎、肺气肿、高血压。中医认为，“冠心病”也主要是心脉瘀滞、心肾不足造成的。老年人慢性腹泻与脾肾阳虚密切相关;肾虚还可以引起前列腺增生(肥大)。此外，糖尿病、慢性肾炎等也与“肾虚”有关。
女养肝
女子以血为本，肝为女子先天。对于女性而言，肝脏这个器官的重要性不言而喻。中医认为，肝为将军之官，主疏泄，性喜条达而恶抑郁。肝藏血，在志为怒，开窍于目，主一身之筋，所以怒伤肝，与眼睛有关的疾病、与筋有关的疾病、妇女月经不调等妇科问题，往往与肝有关。
肝的生理特点就是“主升、主动、主散”。怎样养肝？主要从肝的特性入手。肝在五行中属木，所以养肝首先要滋阴。其次是养血。肝负责储藏血液，调节血量，如果身体里血液供应出了问题，肝肯定难辞其咎，所以养肝必须养血。
可见，“男补肾，女养肝”有一定的道理。在如何补肾、养肝方面，人们要加强锻炼，提高自身免疫力，同食可吃些有利于肝、肾的食物，以增强肝肾功能。
养肝护肝5个方法
1、午后小睡10分钟
很多肝炎患者午后易疲倦，不妨尝试一种简单的“疗法”——每日午后小睡10分钟。临床证明，午后小睡10分钟可以消除困乏，其效果比夜间多睡两个小时好得多。白天在等候飞机、火车、轮船或在乘坐长途巴士和公交时，不妨小睡片刻，这可以让你显得较有精神。
2、饮食不要过于生冷
天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。
3、不要暴饮暴食
秋季气候宜人，食物丰富，过多摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，而在冬季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。
4、少吃刺激食品
应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，还要避免各种湿热之气积蓄，因为凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。
5、进补不能乱补
冬季是适合进补的季节，但是进补不可乱补，应注意不要无病进补和虚实不分滥补，要注意进补适量，忌以药代食，药补不如食补。食补以滋阴润燥为主，具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等，这些食物与其他有益食物或中药配伍，则功效更佳。
四、补肾养肾几个最有效方法
方法一：饮食补肾
能够补肾的食物有很多。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可养肾外，核桃、韭菜、虾、羊腰等也可以起到补肾养肾的作用。
方法二：睡眠养肾
充足的睡眠对于气血的生化、肾精的保养起着重要作用。临床发现，许多肾功能衰竭的患者有过分熬夜、过度疲劳、睡眠不足的经历。因此，不要过度熬夜，养成良好的作息习惯，早睡早起，有利于肾精的养护。
方法三：房事有度
体力劳动过重会伤气、脑力劳动过重会伤血、房劳过度会伤精。因此一定要量力而行，劳作有度，房事有节。这样才有助于养肾护肾精。
方法四：定时饮水
水是生命之源。水液不足，则可能引起浊毒的留滞，加重肾的负担。因此，定时饮水是很重要的养肾方法。
方法五：运动养肾
生命在于运动。通过运动养肾纠虚，是值得提倡的积极措施。这里向您介绍有助于养肾纠虚又简单易学的运动方法：两手掌对搓至手心热后，分别放至腰部，手掌向皮肤，上下按摩腰部，至有热感为止。可早晚各一遍，每遍约200次。此运动可补肾纳气。
方法六：吞津养肾
口腔中的唾液分为两部分：清稀的为涎，由脾所主;稠厚的为唾，由肾所主。你可以做一个实验，口里一有唾液就把它吐出来，不到一天时间，就会感到腰部酸软，身体疲劳。这反过来证明，吞咽津液可以滋养肾精，起到保肾作用。
方法七：护好双脚
足部保暖是养肾的一种方法。这是因为肾经起于足底，而足部很容易受到寒气的侵袭。因此，足部要特别注意保暖，睡觉时不要将双脚正对空调或电扇;不要赤脚在潮湿的地方长期行走。
方法八：大便畅通
大便不畅，宿便停积，浊气上攻，不仅使人心烦气躁，胸闷气促，而且会伤及肾脏，导致腰酸疲惫，恶心呕吐。因此，保持大便通畅，也是养肾的方法。大便难解时，可用双手手背贴住双肾区，用力按揉，可激发肾气，加速排便;行走时，用双手背按揉肾区，可缓解腰酸症状。
方法九：有尿不忍
膀胱中贮存的尿液达到一定程度，就会刺激神经，产生排尿反射。这时一定要及时如厕，将小便排干净。否则，积存的小便会成为水浊之气，侵害肾脏。因此，有尿时就要及时排出，也是养肾的最好的方法之一。
方法十：警惕药物
不论中药还是西药，都有一些副作用，有的药物常服会伤肾。所以在用药时要提高警惕，要认真阅读说明书，需长期服用某种药物时，要咨询相关专家。