柠檬是我们日常生活中很少会买的一种水果，因为大部分人会觉得它太酸了，吃的时候很涩口，但是其实柠檬有很多不为人知的好处，不仅可以用来直接食用，还可以用来做菜、清洗油渍，那么柠檬的作用与功效有哪些？吃柠檬对身体有哪些好处？
1、柠檬生津解暑开胃
夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
一、柠檬是降压果：预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。
近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
二、柠檬是化痰果：常吃柠檬清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。
夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。
因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
三、柠檬是消炎果：具有抗菌消炎功效
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
四、柠檬是美容果：延缓衰老抑制色素沉着
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
2、何时吃柠檬减肥效果好
1.清晨起床喝
在早上起床之后，喝一杯柠檬水是可以帮助排出体内毒素，防治便秘的。不过由于柠檬对胃的刺激还是比较大的，建议还是不要空腹喝，先喝一杯温开水再喝柠檬水。
2.用餐后2个小时喝
在用完餐后2个小时喝一杯柠檬水，是可以帮助食物的消化的，避免了食物热量因消化不及时而堆积在体内形成脂肪。
温馨小贴士：吃柠檬虽然能起到减肥瘦身的效果，但是要注意的是，由于吃柠檬对于胃的刺激比较大，所以要注意吃柠檬的量，特别是胃酸过多或胃溃疡患者最好不要用吃柠檬来减肥。