1、西门子燃气灶故障显示符号：燃气灶的故障显示符号是维修师傅在检查故障时的重要参考依据，西门子燃气灶的故障显示符号有四种，分别是：火焰变小、火焰熄灭、火焰变色、火焰不稳定。
2、火焰变小的原因：火焰变小的原因可能是灶头的管道堵塞，也可能是燃气量不足，甚是火焰喷头损坏，也可以更换新的火焰喷头。
3、火焰熄灭的原因：火焰熄灭的原因可能是燃气量不足，或者是灶头线路出现问题，也可以更换新的火焰喷头，并检查灶头线路是否有问题。
4、火焰变色的原因：火焰变色的原因可能是燃气量不足，此时可以把火焰喷头移除后检查是否有积灰或碳渣，也可以更换新的火焰喷头。
5、火焰不稳定的原因：火焰不稳定的原因可能是燃气量不足，或者是灶头线路出现问题，也可以更换新的火焰喷头，并检查灶头线路是否有问题。
综上所述，西门子燃气灶的故障显示符号有四种：火焰变小、火焰熄灭、火焰变色、火焰不稳定，这些故障可能是燃气量不足、火焰喷头损坏或者灶头线路出现问题造成的。维修师傅在发现故障时，应该仔细检查，及时给出有效的解决方案，以保证西门子燃气灶的正常使用。