绿豆芽的汉语大词典是什么
2023-07-17
来源：步旅网
绿豆芽的汉语大词典是：绿豆经水浸渍萌发出的豆芽，为一种蔬菜。保持原有营养成分，甘平无毒，兼有解酒毒、热毒等功效。《诗刊》1978年第2期：“伙房前木头箱，掀开盖儿：一箱绿豆芽，像一窝才出壳的小斑鸠，相竞张开口。”。
绿豆芽的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、网友释义 【点此查看绿豆芽详细内容】
绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。《本草纲目》记载：诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁浥之气，故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同。
二、关于绿豆芽的成语
防芽遏萌 豆萁燃豆 种瓜得瓜，种豆得豆 花花绿绿 寸马豆人 箪豆见色
三、关于绿豆芽的词语
四、关于绿豆芽的英语
五、关于绿豆芽的法语
pousses de haricot mungo