过氧化氢酶具有什么特性
2023-09-11
来源：步旅网
过氧化氢酶在食品工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食品包装，防止食物被氧化。
在纺织工业中，过氧化氢酶被用于除去纺织物上的过氧化氢，以保证成品是不含过氧化物的。它还被用在隐形眼镜的清洁上：眼镜在含有过氧化氢的清洁剂中浸泡后，使用前再用过氧化氢酶除去残留的过氧化氢。
过氧化氢酶在美容业中的使用：一些面部护理中加入了该酶和过氧化氢，目的是增加表皮上层的细胞氧量。过氧化氢酶在实验室中还常常被用作了解酶对反应速率影响的工具。
过氧化氢酶具有什么特性
过氧化氢酶（Catalase）也叫做接触酵酶，是一种抗氧化酶，并且与超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶一样，也能由人体自己产生。它帮助身体将过氧化氢转变成水和氧，因此能防止血液中形成二氧化碳气泡。过氧化氢酶还用过氧化氢分解体内的潜在毒素，如乙醇，苯酚和甲醛等。