炖肉熬糖色正确方法
2023-09-24
来源：步旅网
步骤/方式1
起锅烧油
步骤/方式2
倒入白砂糖半小碗
步骤/方式3
中小火熬化
步骤/方式4
融化后的白糖冒小泡泡时，加入热水。
步骤/方式5
成品图
炖肉熬糖色正确方法
步骤/方式1
锅烧热，入适量植物油滑锅后，多余的倒出去。
步骤/方式2
倒入白糖
步骤/方式3
不停的翻炒，中小火加热至白糖融化
步骤/方式4
融化后的白糖冒小泡泡时，加入热水。
步骤/方式5
加入热水后烧开翻炒均匀，逐渐变色。
步骤/方式6
炒至这种程度关火，盛出密封冷藏可保存3个月。