签了三方协议不去会承担违约责任。三方协议也就是指《普通高等学校毕业生、毕业研究生就业协议书》,它是明确毕业生、用人单位权利和义务的一份合同,受《民法典》调节,签了三方协议不去,意味着违约,将会按照协议约定的内容承担违约金。依据《民法典》第五百七十七条规章,当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的,应当承担继续履行、采取补救举措或者赔偿损失等违约责任。,法律依据,《中华人民共和国民法典》第五百七十七条 【违约责任】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的,应当承担继续履行、采取补救举措或者赔偿损失等违约责任。