哺乳期可以适量吃鲅鱼。鲅鱼是人们平时选购海鲜产品时最常买的鱼类品种,其鱼肉经常食用也对产妇健康有益,可以补充大量的钙,还能增强哺乳期女性抵抗力,除鲜食外,也可加工制作罐头和咸干品。哺乳期女性适量吃鲅鱼的好处如下:
促进产后恢复
鲅鱼肉含有丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素,这些营养元素都是人体每日所必需,哺乳期女性食用鲅鱼可以补充大量的钙,提高其抵抗力,改善产后虚弱之症,帮助产妇恢复体力。
平喘补气
鲅鱼的肉质细腻、营养丰富、味道鲜美,含有大量的蛋白质、维生素A、矿物质等多种营养元素,具有平咳、补气的作用,对哺乳期体弱咳喘的产妇有一定疗效,还具有益精气、补虚损等的功效。
促进婴儿生长发育
鲅鱼富含矿物质,如钾、磷、硒等,能促进神经系统和智力的进一步发育。此外丰富的钙质和蛋白质对宝宝的骨骼发育也有好处。
营养价值
鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素A以及脂肪、镁、钙、等营养成分,并且鲅鱼鱼肉中水分含量极高,是进补身体的好食材。
禁忌人群
过敏体质者
部分对海鲜过敏,不宜食用鲅鱼,食用后可出现面红、皮疹,严重者会引起呼吸困难等不良反应,需要及时就医,以免产生严重后果。
脾胃虚寒者
鲅鱼属于性凉的食物之一,脾胃虚寒的病患食用之后会加重病人肠胃的负担,所以脾胃虚寒的病人应该尽量减少食用,以免病发。
痛风患者
鲅鱼属于发物,嘌呤含量很高,食用鲅鱼往往会引起痛风,可能会加重病情,所以痛风患者要慎吃鲅鱼,避免痛风发作。
注意事项
食用技巧
鲅鱼含脂肪较多,易生油烧现象,陈变后还会产生鱼油毒,如不经处理,食后易中毒,须加注意。
不宜与牛肝同食
两者属于相克食物,同时食用容易出现消化不良的症状,增加肠胃负担,不利于身体健康。