榴莲很多的都是进口的，虽然国内也有种植但是质量以及口感都不如国外的，榴莲的价值还算是比较贵的，所以在挑选的时候一定要特别的注意，要不然买错了损失就不是一点点了哦。
榴莲开口的好吗
开口就是熟了，没开口还得放几天等它自己开口。皮薄，肉软，味道越大越好吃，以我的经验来看买裂开一点点的榴莲，轻轻掰开一些闻气味，如果能闻到很甜的气味就是熟的可以买，但是闻到无论多少哪怕是一丝丝酒精味就是熟过头的，会苦，闻到青草味就是生的，味同嚼蜡，屡试不爽。
榴莲什么时候成熟
榴莲在中国属于夏秋季节的应节水果。
榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果。成熟的季节是在每年的6、7月份，上市季节在每年9～12月，其他月份也有生产。所以，6、7月份的榴莲才是最好吃的。
近年来，在我国的广东、海南等省，已有少量栽培榴莲，成熟期为11月至次年2月和6～8月。
榴莲是热性还是凉性
榴连属热性水果。
吃过榴连后九个小时内禁忌喝酒。一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。
榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。
它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。