蜜饯是一种零食,它是经过一系列腌制、烘干之后制成的或甜或咸的传统食品,它的味道酸酸甜甜的,非常的开胃,孕妇吃蜜饯有很多的好处,但是要适量,下面我们一起来了解了解了解吧!
孕妇能吃蜜饯吗
孕妇应该少吃蜜饯,原因如下:
1.果子经过一系列精细的加工之后,营养成分会损失77%左右,而且还有各种添加剂和防腐剂,香精等,这些物质都不利于孕妇和胎儿的健康。
2.蜜饯中含有大量的糖,孕妇摄入过多的糖分会增加罹患妊娠糖尿病的风险。
3.蜜饯中添加一定量的苯甲酸盐是合乎食品安全规定的,但是这种物质不利于胎儿的生长发育。
4.如果孕妇想开胃,建议吃其他的开胃水果,比如新鲜的苹果等。
蜜饯是什么
蜜饯是一种以新鲜果子为原料,经过一系列腌制、烘干之后制成的或甜或咸的传统食品。蜜饯的品种主要有以下几种:
1.糖渍类,比如化皮榄、蜜金桔、糖桂花等。
2.果脯类,特点是表面看起来比较透明,不粘手,也不干燥,主要有菠萝片、木瓜条、杏脯、姜糖片等。
3.甘草类,甘草、糖和梅子、陈皮、李子等在一起加工腌制,主要有话梅、话李、九制陈皮等。
4.凉果类,成品表面比较干燥,香味十分浓郁,如梅味金桔、八珍梅等。
5.果糕类,如山楂皮、果丹皮等呈块状或条状。
6.返砂类,成品表面附有一层白色的糖霜,如金桔饼、金丝蜜枣等。
除了可以根据制作方法和表面性状分类之外,蜜饯还可以根据地域来分类,其中的典型代表是京式蜜饯、广式蜜饯、苏式蜜饯和闽式蜜饯几种。
孕妇吃蜜饯的好处
1.补充人体需要的糖分,如葡萄糖和果糖,这两种果糖能很容易地被人体吸收。
2.补充人体需要的能量,蜜饯中多含有盐和糖,能起到补充能量的作用。
3.促进食欲,多吃蜜饯能起到开胃和消食的作用。经常吃蜜饯,还能起到健脾养胃和调理肠胃的作用。
4.甘草类蜜饯中含有甘草的成分,具有止咳化痰的功效。
5.蜜饯多是用新鲜的果子制成的,可以补充人体所需的维生素和矿物质。
6.需要注意的是,蜜饯的含糖量高达70%,老人、儿童和糖尿病患者不宜多吃。