面肌痉挛患者可以适量吃凉皮。凉皮中富含丰富的碳水化合物、膳食纤维，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。凉皮中含有优质的蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。所以面肌痉挛患者可以适量食用，有利于疾病的恢复。
食用方法
凉皮可炒食或者拌食。可在每日随正餐一起食用。凉皮没有特殊相忌的食物，每日注意保持蔬菜的摄入，维持膳食平衡。
饮食建议
面肌痉挛又叫面肌抽搐，表现为一侧面部不自主抽搐。抽搐呈阵发性且不规则，程度不等，可因疲倦、精神紧张及自主运动等而加重。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、不宜吃辛辣刺激性食物，如葱、蒜、韭菜、辣椒、五香粉、咖喱粉等，这些食物容易刺激面神经，从而诱发痉挛；
2、应少吃多餐，控制体重，有利于病情恢复；
3、不宜过多摄取糖，尤其白糖。糖类中维生素的含量是零，而且糖在代谢中还要维生素B的参与，所以，会使本来就不足的维生素B更加缺乏。