1、西芹煮2-3分钟就可以食用，而且口感好，营养成分不会流失。
2、美芹,即是美国芹菜,又称西芹。是属于芹类蔬菜的一种，含有丰富的氨基酸、维生素B、维生素C和矿物质钙、磷，除此之外，还有大量的纤维素，能够降低血压，消炎、镇静、清热止渴、健胃、利尿等，是一种营养价值很好的食物。
