1、不能。
2、蟑螂本身生活在比较脏的环境里,而且有的蟑螂浑身带有各种传染性细菌这样细菌感染到大米里,食用者如果误食这种大米必定会被细菌感染,这样就会造成身体不适,所以为了自身安全起见,还是不要食用,蟑螂爬过大米最好用来喂鸡、喂鸟、饲喂牲口处理,另外在蟑螂出没的环境最好放置一些粘虫板,注意控制好卫生,这样才能切断蟑螂繁衍