1、黄花菜。黄花菜是一种非常好吃的蔬菜，不仅如此，它还是一种漂亮的观花植物，也就是说，阳台种黄花菜又能看又能吃，一举两得。黄花菜是一种吃花的植物，收集开花以后的黄花菜，然后晒干就可以食用了，味道一级棒。
2、香葱。香葱是最适合在阳台种的，因为它栽培起来非常简单，几乎没有任何难度，哪怕是没有种过花的人都可以操作。买回家一点香葱种子，直接撒进花盆就可以了，浇水保持干透浇透，一个月就收获一排绿油油的香葱，而且一年四季都可以栽种。
3、菠菜。菠菜是补铁的营养蔬菜，也是一种非常适合阳台栽种的蔬菜，因为它自身抗逆性很强，哪怕是寒冬腊月都可以栽种，它一点儿也不怕冷。在网上就可以买到菠菜的种子，然后直接播种在花盆里就可以了，一般种下去后2个月左右就可以收获新鲜的有机菠菜了。