1、繁殖；韭菜的繁殖方式有两种，一个是用种子来播种，另一个就是用韭菜根来种植。如果想用种子播种的话，建议在春天或秋天进行，这个时候正是发芽生长的旺季，播种下去10天左右就能发芽。如果想用韭菜根来种植，一年四季都可以，在农贸市场有很多挖的韭菜根来出卖，几块钱就能买到一大堆。对于买不到韭菜根的朋友来说，那只能用种子来播种了。用种子播种简单方便，而且很容易买到。
2、播种；用韭菜种子来种植，最好在春天或在秋天进行，这两个季节温度合适，特别适合韭菜种子发芽。买回来的韭菜种子先在水中浸泡一天，发芽率会提高。
3、底肥；韭菜是特别喜肥的植物，想让它长得好，肥料一定要充足。选择韭菜的土壤最好用疏松透气的土壤，在盆底加一些干羊粪、干鸡粪或者有机肥等等，盖上土壤，然后把韭菜种子撒在花盆表面，播种好了要记得浇透水。想让韭菜种子生长的快一点，可以覆盖一层薄膜，这样可以保温保湿，韭菜出的苗比较快，发芽率特别高，这有点像在地里栽种韭菜了，都是覆盖地膜的。
4、晒太阳；在地里种韭菜都是全日照的，所以在阳台上种韭菜，想让它长得好，必须要多晒晒太阳。韭菜耐热又耐冻，把它扔在室外养，长得更好。在它长到五六厘米时，可以在盆土表面撒些有机肥，每个月撒上一两次，韭菜则长得更旺。等到盆土干了再浇水就可以了。我们都知道在田中栽种韭菜，因为密度比较大容易得白粉病、韭蛆，必须要用农药灌根，而且很多用的是药性比较大的农药，这就会变成毒韭菜，不知不觉被吃到肚子里。在家里花盆种韭菜，自己种的比较放心，就能吃到安全的有机韭菜了。一般一两个月就可以收割了，收割之后一定要给它撒点有机肥，让它再长第二茬。一般一次种韭菜可以收3~5茬，多种几盆足够一家人吃了。一个月包一次饺子，鲜美好吃，还放心。