披萨可以隔夜吃吗
看保存情况吧，不过隔夜的一般很难吃，建议吃多少，买多少。
如果不放冰箱估计会变质。但是放到冰箱里的拿出来加热后会很难吃、而且披萨某些的纤维会被破坏。不过有种冷冻那种披萨买回来微波炉热的就别论。
隔夜的披萨怎么加热
加热披萨的方法一：微波炉法
在写这篇文章以前，我总是用这种又快又方便的方法来加热披萨，将披萨扔到微波炉里，全功率加热30秒，最终得到一个湿软皮韧的玩意儿，看起来还像披萨，那些奶酪、肉类和面皮的混合物吃起来也还可口，只是说不上美味。
经过研究，我发现微波炉加热的改良方法：首先，在盘子和披萨之间垫上一张餐巾纸用于吸收加热时散发出来的湿气，然后用百分之五十的功率来加热大概30-60秒。慢火低温对加热披萨来说更合适。
实验结果：
虽然改进了方法，出来的披萨还是有点软，面饼还是变韧了——特别是边缘部分，必须要牙齿撕扯用蛮力咀嚼才能吃下。
因此，除非你只有一分钟的时间就要匆匆出门，不然我们不建议使用这个方法。但是如果你手头只有微波炉（比如在办公室时），记住垫上餐巾纸并使用低功率来加热。
加热披萨的方法二：烤箱
我在一个论坛上看到有人使用这个方法，说是用350°F/176°C烤5分钟即可。于是，我将烤箱预热到350°F/176°C，然后将披萨放进去。试试看。
实验结果：
披萨确实又温暖如初、面皮酥脆如初，甚至几乎和刚买回来时差不多——我尝不出有什么不同。但是，烤箱的温度和时间需要比较精确，一旦出错就功败垂成。
加热披萨的方法三：烧烤炉
将烧烤炉加热到“中高火”（没有温度计怎么确认烧烤炉的温度？），让它预热一会，然后把披萨直接放到上面，不刷油也不移动，烤了6分钟左右，然后将它四面稍微翻起看看饼皮会不会过焦，确认上面的奶酪丝融化起泡，之后拿起来享用。
实验结果：
奶酪融化，但是面皮并没有变软韧，上面的意式香肠还是那么鲜脆，面皮底部有一些可爱的烤架痕迹和炭点。天气晴好适合烧烤的日子，这种方法完全可以值得一试。或者你想自己用烧烤炉来烤披萨也不错。
加热披萨的方法四：平底锅
我将平底锅加热法放在最后，因为我看一些网站说这种方法是加热披萨的最佳方法。
一开始，我将平底锅放在炉子上用中高火预热几分钟，然后将披萨直接放上去，盖上锅盖——这个步骤很重要，如果不盖上，披萨上面的食材和奶酪就可能热得不够透彻。没有锅盖的同学可以找一片锡箔纸盖上。
干煎6-8分钟，直到上面的奶酪开始冒泡为止。
实验结果：
平底锅加热的披萨可能比刚买回来时的味道更好。
面皮更酥脆、上面的香肠也更脆，虽然和用烧烤炉加热的没有太大的区别，但是基于一些原因我个人觉得平底锅加热的更好。首先是食材融合得更完美，然后是更方便——平底锅肯定比烧烤炉方便，然后是省心——比用烤箱省心。
因此，用平底锅加热披萨，应该是最佳的方法。
隔夜披萨怎么保存
想要披萨重新焕发美味，不单加热方法很重要，保存的方法也同样重要。
首先在盘子里铺上一张餐巾纸，然后放上一层披萨，然后再盖上一层餐巾纸……这样在每层披萨之间用餐巾纸隔开，层层叠起。最后，将你叠好的披萨放入塑料保鲜袋中，冷藏，这是披萨保持美味的关键。