我想问问炒菜时油热到什么程度

发布网友发布时间：2024-10-24 00:27

共1个回答

热心网友时间：2024-11-18 18:42

炒菜时，油温达到五六成热就能下料，炒菜时应使油温控制在200°c以下。
一般一二成油温时,锅中有小油泡泛起；三四成油温时,油面波动,但不出现油烟；五六成油温时有少量油烟出现；当油温到达七八成热时，就会出现油烟大量上升的情况；油温到达九成热时油烟开始密集上升。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com