膜融合蛋白膜蛋白
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发布时间：2024-10-24 04:19
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时间：2024-11-18 10:00
大约占据膜蛋白总量的20％至30％的外在膜蛋白，主要附着在膜的内外两层表面，尤其倾向于内表面。这些蛋白通常是水溶性的，通过离子键和氢键与膜脂分子的极性头部相连，或者通过与内在蛋白的相互作用间接与膜结合。
相比之下，内在膜蛋白占据了膜蛋白的70％至80％，它们具有双亲性，能够不同程度地嵌入脂双层分子之中。有些内在膜蛋白贯穿整个脂双层，两端分别暴露在膜的内外表面，这种类型的蛋白又称为跨膜蛋白。这部分蛋白的外露部分富含极性氨基酸，亲水性较强，靠近磷脂分子的亲水头部；而嵌入脂双层内部的部位则主要由非极性氨基酸构成，与脂质分子的疏水尾部紧密相连，从而保证了与膜的牢固结合。
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